Wenn man die groben Schnetzel nimmt, kann man sogar ganz passablen veganen Kebab draus machen. (Und landet dann bei ein zwei Euro für einen geilen Heimdürüm)
Nur wenn man die ganze Schüssel auf einmal Futtert kann man’s nicht mehr sehen, weil so ein bisschen Beigeschmack bleibt
Hast du ein Rezept dafür? Bin besonders daran interessiert wie du die Schnetzel würzt. Das Sojagranulat für die Cevapi war in Bouillon mit Sojasauce und Zitronensaft eingeweicht, dann gewürzt mit Pimenton, gepresstem Knoblauch und schwarzem Pfeffer. War ganz gut aber ich denke das könnte man noch ausbauen, deswegen bin ich sehr interessiert an Inspiration.
Ich habe das hier benutzt.
Aber hatte keine Lust das überteuerte Dönergewürz zu benutzen und hatte gegoogelt aus welchen Komponenten es besteht und dass dann selbst aus den einzelnen Gewürzen Freestyle gemixt.
Hat aber ganz gut geschmeckt.
Dönersauce hatte ich dann noch von einer anderen Seite das Rezept weil ich klassisch mit Joghurt wollte
Ja zumindest für Bolognese ist es ganz nice
Hab kürzlich Cevapi daraus gemacht, war auch ganz gut
Wenn man die groben Schnetzel nimmt, kann man sogar ganz passablen veganen Kebab draus machen. (Und landet dann bei ein zwei Euro für einen geilen Heimdürüm) Nur wenn man die ganze Schüssel auf einmal Futtert kann man’s nicht mehr sehen, weil so ein bisschen Beigeschmack bleibt
Hast du ein Rezept dafür? Bin besonders daran interessiert wie du die Schnetzel würzt. Das Sojagranulat für die Cevapi war in Bouillon mit Sojasauce und Zitronensaft eingeweicht, dann gewürzt mit Pimenton, gepresstem Knoblauch und schwarzem Pfeffer. War ganz gut aber ich denke das könnte man noch ausbauen, deswegen bin ich sehr interessiert an Inspiration.
Ich habe das hier benutzt. Aber hatte keine Lust das überteuerte Dönergewürz zu benutzen und hatte gegoogelt aus welchen Komponenten es besteht und dass dann selbst aus den einzelnen Gewürzen Freestyle gemixt. Hat aber ganz gut geschmeckt. Dönersauce hatte ich dann noch von einer anderen Seite das Rezept weil ich klassisch mit Joghurt wollte